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栃木県那須烏山市

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食文化・郷土料理

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ナスカラスヤマシノアユリョウリ

正規名称：那須烏山市の鮎料理

那須烏山市の鮎料理（栃木県）

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更新日：

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  • 食文化・郷土料理
天然鮎で知られる那珂川、荒川が漁場。香りと淡白な味が身上なので、塩焼が一番だが、刺身、魚田、フライ、蒲焼もおいしい。ひのきや（０２８７）８２-２８８２，松月（同）８３-２０３５，矢沢やな（同）８２-１１８７などへ。 時期 ６月上旬～１１月中旬

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基本情報

名称
那須烏山市の鮎料理
所在地
栃木県那須烏山市

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