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熊本県阿蘇市
[九州くじゅう・阿蘇くじゅう・阿蘇]
味覚・グルメ
ユニバーサルID：jp-tourism/6d85030c-b548-4d85-9933-5f2364e0324b
アソタカナヅケ
正規名称：阿蘇たかな漬
阿蘇たかな漬
更新日：
- 味覚・グルメ
阿蘇を代表する漬物の高菜漬け。阿蘇の火山灰地で育ったやわらかい高菜を、塩だけで漬け込んだ全くの自然食品。ピリッとした辛さが特徴。3カ月間タル漬けする本漬高菜が、初めの4～5日であげたものが朝
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基本情報
- 名称
- 阿蘇たかな漬
- 所在地
- 熊本県阿蘇市
お問い合わせ
- 阿蘇たかな漬協同組合
- TEL
- FAX
- 0967-35-4902