周辺の宿泊予報
周辺の天気情報
高知県土佐清水市
[四国高知・足摺岬足摺岬]
味覚・グルメ
ユニバーサルID：jp-tourism/a8993144-b908-4286-8bef-e708c9beb6f9
ソウダブシ
正規名称：宗田節
宗田節
更新日：
- 味覚・グルメ
メジカを燻製にして鰹節にしたもの。あっさりとしてコクのある味が出ることから、そばやうどんのダシに使われています。全国シェアの約７割を土佐清水産が占めている。市内のいくつかの飲食店では、宗田節を使ったその店独自のメニューがあります。現在「宗田節ロード」としてPR中です。
時期 通年
周辺の宿泊予報
基本情報
- 名称
- 宗田節
- 所在地
- 高知県土佐清水市
お問い合わせ
- 土佐清水鰹節水産加工業協同組合
- TEL
- FAX
- 0880-82-1252