天草天領 岩かき（熊本県 苓北町）

「イワガキ」は「海のチーズ」と呼ばれるほど、濃厚な味が特徴です。また、大きさもマガキに比べて大きく、富岡港沖で４年ほど養殖すると250ｇ～1キロの手のひらサイズにまで成長します。苓北町でとれたイワガキは「天草天領岩かき」のブランド名で、例年は主に関西方面に送っており、４月～７月末まで出荷の受付をしております。