八重泉酒造

創業1955年。⽯垣島の泡盛メーカーです。 ⼋重⼭の島々の泉をイメージして⼋重泉と命名され、 その島々が⾒渡せる⼩⾼い丘で酒造りを⾏っています。 ⼿間のかかる直⽕蒸留と、⻑期に渡る樽貯蔵を融合させるといった 伝統と⾰新が融合された酒造りに取り組んでいます。