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福井県小浜市

[近江・若狭・北近畿若狭小浜周辺]

味覚・グルメ

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ヤキアユ

正規名称：焼鮎

焼鮎

更新日：

    • 味覚・グルメ
    小浜湾に注ぐ南川の上流で捕れる天然鮎が使われている。産卵期の鮎を使うため，卵の舌ざわりも楽しめる。 時期 通年

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    基本情報

    名称
    焼鮎
    所在地
    福井県小浜市

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