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青森県上北郡野辺地町
[東北北部下北半島下北半島]
食文化・郷土料理
ユニバーサルID:jp-tourism/1174de0d-a4e1-469c-aba0-84c26f7309e4
ケツメイチャガユ
正規名称:けつめい茶粥
けつめい茶粥
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更新日:
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- 食文化・郷土料理
海運の盛んだった時代に、上方の食文化が移入されたといわれる野辺地の茶がゆは、古くから「カワラケツメイ」という草茶を乾燥させ、さらに炒ったものを使用しています。
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基本情報
- 名称
- けつめい茶粥
- 所在地
- 青森県上北郡野辺地町
お問い合わせ
- けつめい茶粥
- TEL
- (一財)野辺地町観光協会
- TEL