広島県東広島市

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味覚・グルメ

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シロウオ

正規名称:シロウオ

シロウオ

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    • 味覚・グルメ
    シロウオは体長5cmほどの半透明の小魚。春を呼ぶ魚として知られている。生食で踊り食い、吸い物や卵とじなどで食べられる。最近では漁獲量が減ってきていてとても貴重。

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    基本情報

    名称
    シロウオ
    所在地
    広島県東広島市安芸津町

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