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香川県高松市
[四国高松・徳島高松・琴平]
食文化・郷土料理
ユニバーサルID：jp-tourism/15e9bf0a-2c17-4c7f-9581-db3d094285f6
マンバノケンチャン
正規名称：まんばのけんちゃん
まんばのけんちゃん
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更新日：
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- 食文化・郷土料理
「まんば」は高菜の一種。「けんちゃん」はけんちんの地方名でくずした豆腐と一緒に炒め、薄口しょう油と塩で吸い物よりも濃いめ加減にする。秋から春先にかけて。
時期 ９月上～３月下
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基本情報
- 名称
- まんばのけんちゃん
- 所在地
- 香川県高松市
お問い合わせ
- 高松市産業振興課
- TEL