ラム酒・パッションフルーツリキュール

小笠原の地酒は、戦前から愛飲されていたラム酒である。サトウキビ特有の豊穣な甘さと力強さは、まさしく亜熱帯の太陽そのものの味わい。パッション・リキュールは、ラム酒にパッションフルーツ（小笠原の特産品です）の果汁を合わせたリキュール。パッション特有の爽やかな甘みによる優しい口当たり。また、ラム酒を充填した専用瓶を母島の海底で1年間寝かせた「海底熟成ラムMother」は、まろやかな円熟味とともにロマンが味わえる逸品。