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熊本県宇城市
[九州熊本・別府・阿蘇熊本周辺]
食文化・郷土料理
ユニバーサルID：jp-tourism/1a182525-f3b4-4355-bd02-59cef8d8f1aa
コノシロノスガタズシ
正規名称：コノシロの姿寿司
コノシロの姿寿司
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更新日：
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- 食文化・郷土料理
コノシロの姿寿司は伝統の甘酢でシメて背開きにした宇城市の郷土料理の一つです。
コノシロは三角町を中心に日常的な食材として親しまれています。
時期 通年
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基本情報
- 名称
- コノシロの姿寿司
- 所在地
- 熊本県宇城市三角町