因州和紙

奈良時代から始まったといわれ、千年以上の歴史を持つ因州和紙は、鳥取市の青谷町と佐治町が2大産地。書道用紙生産量日本一を誇ります。東京浅草「雷門」の大提灯にも使われ、また墨跡が鮮明で筆先が傷まないことから「因州筆切れず…因州和紙」とも言われています。　青谷町の「あおや和紙工房」で歴史や体験を、佐治町は紙すき体験を行っています。