宮城県仙台市

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食文化・郷土料理

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センダイシノズンダモチ

正規名称:仙台市のずんだ餅

仙台市のずんだ餅(宮城県)

ずんだ餅

更新日:

  • 食文化・郷土料理
枝豆をすりつぶし、砂糖と少量の塩、しょう油、酒、みりんで味を整えたアンをからめたお餅。鮮やかな緑色が美しく、自然の豆の香りが郷愁をさそう。7~8月が最もおいしい。

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基本情報

名称
仙台市のずんだ餅
所在地
宮城県仙台市

詳細情報

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