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北海道函館市
[北海道道南函館・大沼]
食文化・郷土料理
ユニバーサルID：jp-tourism/2632f25a-caf2-4ce7-ac04-79ad0a263621
イカソウメン
正規名称：いかそうめん
いかそうめん
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更新日：
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- 食文化・郷土料理
水揚げされたばかりの刺身だが、イカの身を細く切って盛り付けてあるので、見かけは本当にそうめんに似ている。鮮度の良いイカのとろける様な舌ざわりは絶品。市内若松町の朝市の食堂などで。
時期 通年
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基本情報
- 名称
- いかそうめん
- 所在地
- 北海道函館市
お問い合わせ
- 函館市観光案内所
- TEL