山口県岩国市

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味覚・グルメ

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ワサビ

正規名称:わさび

わさび

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    • 味覚・グルメ
    島根、広島両県に接する岩国市錦町はわさびの本場です。 中国山地を源流とする錦川の清らかな水と、夏でも涼しい気候風土が良質のわさびを育てています。 根と葉、花と用途別に収穫されます。 時期 1月~4月

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    基本情報

    名称
    わさび
    所在地
    山口県岩国市錦町

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