芋煮

鯛の骨でだしをとり、淡口しょう油で吸い物より少し濃いめの味にした中に、笹山でとれた里芋と焼いた鯛の身をむしったものを入れてあります。大根や他の野菜を入れてもよい。紅葉狩りを兼ねた芋煮会も行われます。 下記の郷土料理店で味わえます。 のれん宿明月･･･(0856)72-0685 割烹あおき･･･(0856)72-0444 季節料理とくまさ･･･(0856)72-3074 時期 9月上旬～12月下旬