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石川県鳳珠郡穴水町

[北陸・能登能登奥能登]

食文化・郷土料理

ユニバーサルID：jp-tourism/2c57de58-2f41-4b1c-872d-315c95487890

イサザ

正規名称：いさざ

いさざ

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更新日：

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  • 食文化・郷土料理
早春産卵のために川をのぼってくるいさざの料理。おどりぐいをはじめ卵とじ，天ぷら，すい物等を町内の各料亭，旅館，民宿などで。 時期 3上～4下

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基本情報

名称
いさざ
所在地
石川県鳳珠郡穴水町

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