一風変わり居酒屋 鈴

うまいよ！ジビエ料理店（写真：鹿ロースの朴葉みそ焼き） 徳島の鹿肉はクセが少なく、どんな料理にしてもとても食べやすくておすすめです。 「朴葉みそ焼き」は、甘めの田楽みそが鹿ロースと相性抜群。 隠し味にバターを加えることで深みのある味わいになっています。