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山形県山形市
[東北南部山形・蔵王・庄内山形・蔵王・白石]
味覚・グルメ
ユニバーサルID：jp-tourism/3819c159-e323-43ce-88bc-c3b1a7a400d7
フウキマメ
正規名称：ふうき豆
英語名：Fuki-mame
ふうき豆
更新日：
- 味覚・グルメ
山形名物「冨貴豆（ふうきまめ）」。材料は青えんどう豆と砂糖のみとシンプルですが、一粒一粒、豆の皮を剥き、大変手の込んだお菓子です。口に含むとほろほろととろける、上品な味が人気です。
時期 通年
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基本情報
- 名称
- ふうき豆
- 所在地
- 山形県山形市
お問い合わせ
- 山形市山形ブランド推進課
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