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鳥取県鳥取市
[山陰鳥取・山陰海岸鳥取周辺]
食文化・郷土料理
ユニバーサルID：jp-tourism/387ef5c3-9745-4bee-9d31-efe555eec7b8
トットリシノスッポンリョウリ
正規名称：鳥取市のスッポン料理
鳥取市のスッポン料理（鳥取県）
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更新日：
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- 食文化・郷土料理
豆腐、餠などと一緒にスッポンを醤油味で煮込まれた、コラーゲン豊富で濃厚なスープが持ち味。年々入手するのが困難になっている活きたスッポンのみを使用する。(3日前までに要予約)国民宿舎山紫苑では、その他にも鹿野地鶏「ぴよ」を使った料理や季節に合わせた会席や鍋が味わえる他、源泉かけ流し温泉があり庭園露天風呂が素晴らしい。
時期 一年中
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基本情報
- 名称
- 鳥取市のスッポン料理
- 所在地
- 鳥取県鳥取市鹿野町
詳細情報
お問い合わせ
- 国民宿舎 山紫苑
- TEL