吉野大淀日干番茶

自然に恵まれた温暖な気候となだらかな丘陵地をもつ大淀町は、「お茶」の生産地として名高く、「番茶」は町の特産品になっています。摘取った茶葉を蒸し、天日干しにするというこだわりの製法から「吉野大淀日干番茶」として広く親しまれており、その番茶の魅力を活かし町商工会が開発を進めている番茶グルメやスイーツは大淀町の新しい名物となっています。