佐賀県佐賀市

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食文化・郷土料理

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エツリョウリ

正規名称:エツ料理

エツ料理

エツ料理

更新日:

  • 食文化・郷土料理
筑後川のみに棲息するエツを刺身や天ぷら,南蛮漬などにしたもの。5月から6月が旬。町内の津田屋(0952)47-2046が有名。ロイヤルパークホテル(0952)47-3456もある。) 時期 5上~7中

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基本情報

名称
エツ料理
所在地
佐賀県佐賀市

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