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滋賀県米原市
[近江・若狭・北近畿彦根周辺彦根周辺]
味覚・グルメ
ユニバーサルID：jp-tourism/41897bbb-e47a-4f15-a989-58d79f0b1510
マスナンバンヅケ
正規名称：鱒南蛮漬
鱒南蛮漬
更新日：
- 味覚・グルメ
鱒をまず串刺しにして炭火で素焼にします。それを一度から揚げにしてから甘酢に３～４日漬けこんだ料理です。
時期 通年
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基本情報
- 名称
- 鱒南蛮漬
- 所在地
- 滋賀県米原市
詳細情報
- URL
お問い合わせ
- 醒井楼
- TEL
- FAX
- 0749-54-1857