あぶまた味噌

青梅街道が生産地と消費地を結ぶ重要な役割を果たしていた明治時代、この地は農産物の集散地として発展を遂げ、みそ、しょうゆ、ソバなど、地の利を活かした製造所が点在するにぎやかな場所でした。 あぶまた味噌は江戸時代から続く『江戸甘みそ』の醸造メーカーで、青梅街道沿いの地場産業であった醸造業の中で現在も創業する数少ない企業です。東京都から「東京都地域特産品認証食品」にも認証されています。 平成26年2月、中野区認定観光資源に認定されました。