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兵庫県明石市
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食文化・郷土料理
ユニバーサルID：jp-tourism/430f3460-b7e4-49da-847b-dd48f438e92f
アカシヤキ（タマゴヤキ）
正規名称：明石焼（玉子焼）
英語名：Akashi-yaki (Tamago-yaki)
明石焼（玉子焼）
更新日：
- 食文化・郷土料理
コリッとした歯ごたえのタコが入ったふわふわトロトロの生地をお出汁に浸して食べる郷土料理で、地元では「玉子焼」の名で古くから親しまれています。市内には約70軒のお店が点在し、お店によってお出汁の味や薬味が様々です。
時期 通年
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基本情報
- 名称
- 明石焼（玉子焼）
- 所在地
- 兵庫県明石市
詳細情報
- URL
お問い合わせ
- 一般社団法人明石観光協会