山形県鶴岡市

[東北南部山形・蔵王・庄内庄内・出羽三山]

食文化・郷土料理

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サンサイリョウリ

正規名称:鶴岡市の山菜料理

鶴岡市の山菜料理(山形県)

更新日:

  • 食文化・郷土料理
ワラビ、ナメコ、ヒラタケ、キクラゲ、ゼンマイ、月山タケノコ、アイコなどを調理したもの。例年5月上旬~6月下旬に、朝日地域の山菜料理を堪能できる「さと山春の御膳」開催 時期 通年

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名称
鶴岡市の山菜料理
所在地
山形県鶴岡市朝日地域

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