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青森県青森市
[東北北部十和田・下北・津軽青森・八甲田]
食文化・郷土料理
ユニバーサルID：jp-tourism/47240f5d-256a-41d6-80f1-82a79ed68e2b
タラノジャッパジル
正規名称：たらのじゃっぱ汁
たらのじゃっぱ汁
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更新日：
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- 食文化・郷土料理
寒ダラの内臓やあらを野菜や豆腐と共に味噌味で煮込んだもの。いかにも北国の田舎料理らしい素朴な味。青森の冬の味覚。
時期 １２上～２下
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基本情報
- 名称
- たらのじゃっぱ汁
- 所在地
- 青森県青森市
お問い合わせ
- 青森市観光交流情報センター
- TEL