そば処　佐山庵

心を込めて打った三種類の手打ちそば、お好みのそばをお選び下さい。 信州へ来たらまず蕎麦、東の玄関口佐久で佐久鯉とそばを一緒に「旨焼き鯉そば」、わさびに代わるなんばんと糀で作った新薬味カミナリで「カミナリそば」、ダッタンそばと食べるラ―油を混ぜて「ピリ辛ダッタンそば」、辛味の強い辛味大根でおろしたっぷり「辛味おろしそば」等、新しい食べ方をご提案いたします。 民芸調の店内には、神代けやきの長テーブルがあり落ち着いた雰囲気で三種類のそばをお楽しみ下さい。 喉越しの良い純白の「更級」挽きぐるみの風味豊かな「佐山」とルチン100倍の超健康食「ダッタン」三種類のそばがあります。 （冷）もりそば…650円　 　　　ざるそば…700円 　　　くるみだれそば…750円 　　　ピリ辛ダッタンそば…1000円 　　　カミナリそば…750円　　 　　　旨焼き鯉そば…1200円（要予約） 　　　辛味おろしそば…900円（9～3月の間） （温）にしんそば…900円 　　　きのこそば…800円　　 　　　（ダッタンそばは150円増）