岐阜県海津市

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食文化・郷土料理

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コイコク

正規名称:鯉こく

鯉こく

更新日:

  • 食文化・郷土料理
鯉こくとは鯉の味噌汁のこと。古くよりこの地では川魚料理が多くの人々に食されてきました。その一品目として必ず膳につくのがこの鯉こくです。

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基本情報

名称
鯉こく
所在地
岐阜県海津市

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