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秋田県大仙市
[東北北部秋田・男鹿・田沢湖田沢湖・角館]
味覚・グルメ
ユニバーサルID：jp-tourism/4ccfa0a9-3323-413e-aaa0-e188d8f0ba6c
コワクビハクサイ
正規名称：強首はくさい
強首はくさい
更新日：
- 味覚・グルメ
西仙北強首地域は、明治・大正時代から雄物川流域の沖積地帯の畑で栽培されてきました。腐植に富んだ土壌がはくさいに適しています。強首はくさいはやわらかく、甘く、食味が良い。昭和47年に国の野菜指定産地に登録されています。雪国秋田の冬の味覚であるはくさい漬けや鍋ものの具材として最高の食材と評価を受けています
時期 出荷時期 １０月～１１月
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基本情報
- 名称
- 強首はくさい
- 所在地
- 秋田県大仙市西仙北
詳細情報
- URL
お問い合わせ
- 秋田おばこ農業協同組合 西仙北支店
- TEL
- FAX
- 0187-75-0428