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岡山県苫田郡鏡野町
[山陰津山・美作津山・美作]
食文化・郷土料理
ユニバーサルID：jp-tourism/4cf6d3a5-90cb-46cc-8b39-b469bedb123e
ヒラメリョウリ
正規名称：ひらめ料理
ひらめ料理（岡山県鏡野町）
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更新日：
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- 食文化・郷土料理
清流にすむ川魚ヒラメ（アマゴ・陸封マス）をすし（姿ずし・押しずし）にしたり、焼いた物など。３～９（８）月が漁期。
時期 ３上～９下
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基本情報
- 名称
- ひらめ料理
- 所在地
- 岡山県苫田郡鏡野町
お問い合わせ
- のとろ館
- TEL