岐阜県中津川市

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食文化・郷土料理

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ホオバスシ

正規名称中津川市の朴葉寿司

英語名hōbazushi

中津川市の朴葉寿司

更新日

  • 食文化・郷土料理
山菜やしいたけ・錦糸卵子・魚・あなごなどをすしめしの上に散らし、朴葉で包んだもの。

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名称
中津川市の朴葉寿司
所在地
岐阜県中津川市

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