岩国レンコン

岩国市は全国有数のレンコンの産地です。 岩国れんこんの特徴は、モチモチの食感です。実が詰まっており、切り口からは糸を引きます。 また、江戸時代に岩国を治めていた吉川家の家紋と9つの穴を持つ岩国レンコンがよく似ていたことから、藩主が大変喜んだと言われています。 大平、岩国寿司などの岩国郷土料理に使われます。 ●取扱品　　岩国レンコン 時期 ８月～４月