つみっこ

小麦を水で練って作った生地を摘み取るようにちぎり鍋に入れる調理方法が由来の郷土料理。 農業が盛んな上里町では、農作業の合間に手早く作れる食事として重宝されました。 新鮮な季節の地元野菜をたっぷり使用し、醤油ベースの出汁で煮込んだ「つみっこ」は、滋味深く、栄養バランスの良い逸品。 営業時間 (月火水木金土祝) 11:00～14:30 ランチ 営業時間 (月火水木金土祝) 16:00～21:30 ディナー