鹿児島県大島郡瀬戸内町

[九州奄美・屋久島奄美群島]

食文化・郷土料理

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トンコツリョウリ

正規名称:とんこつ料理

とんこつ料理

更新日:

  • 食文化・郷土料理
肉のたっぷりついた豚骨をナリ味噌(ソテツの実を原料)で味付けし、ニンニク等を加え煮込んだもの。ボリュームたっぷり。

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基本情報

名称
とんこつ料理
所在地
鹿児島県大島郡瀬戸内町

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