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長崎県長崎市

[九州西海・長崎・天草長崎・諫早]

食文化・郷土料理

ユニバーサルID：jp-tourism/599a1f35-47d1-40ec-a137-8f7b90790070

チャンポン

正規名称：チャンポン

チャンポン

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更新日：

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  • 食文化・郷土料理
皿うどんと同じく，唐風の独特の麺を用いて，肉，魚貝，野菜類などをたっぷり入れたコクのあるスープで食べる麺。卓袱料理を長崎の高級料理の代表とすると，チャンポンは長崎の庶民の味の代表といえる。 時期 通年

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基本情報

名称
チャンポン
所在地
長崎県長崎市

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