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山口県宇部市
[山陽・瀬戸内海下関・山口・岩国下関・山口・秋吉台]
味覚・グルメ
ユニバーサルID：jp-tourism/59cef600-3adc-46e4-af06-953facbbb37b
ダイコクヤ「カンヅケ」
正規名称：㈱大黒屋「寒漬」
㈱大黒屋「寒漬」
更新日：
- 味覚・グルメ
寒漬は冬季に収穫された大根を塩漬し、約3カ月寒空で干し上げ、一本一本丹念漬け込み熟成させた山口県の伝統的な漬物です。
ご飯のお供はもちろん、クラッカーにクリームチーズと一緒にお楽しみください。