浜うどん

川南漁港で日本屈指の漁獲量を誇るシイラ。そのシイラをみんなに食べてもらいたいと、漁協・農協・商工会の女性たちが試行錯誤しながら改良を重ね、作り上げたのが「浜うどん」。粉末状のシイラをうどんにたっぷり練り込んだので魚の風味豊かな一品となった。うどんや出汁の材料にもこだわりをもって作っている。町内の飲食店で和洋中様々な浜うどんを楽しむことができる。 姉妹品の釜揚げちりめんうどんは、宮崎空港及び川南町「赤坂」で1,200円（税込）で販売している。 案内料金 ２人前 釜揚げ(出汁・薬味付）７００円(税別)、 細麺　３８０円(税別）、 太麺　３５０円(税別)