奥州はっと

小麦粉に水を加えて良く練り、熟成させて薄くのばした生地を茹で上げる小麦粉料理の一種で、「昔ながらの伝統的なはっと」や「思考を凝らしたはっと」などを味わうことができます。お店の前ののぼりが目印！奥州市の新グルメです。