相生晩茶

相生地区は県下でも有数のお茶の産地で、特に相生晩茶は、大きな桶に漬け発酵させてから、天日干しにする独特の製法によりつくられます。無農薬で栽培された茶葉なので、健康飲料としても最近注目をされています。盛夏の茶摘み風景は季節を彩る風物詩となっています。