葉っぱがシェフ

中村山のふもと、山小屋風の小さなレストラン。 裏山に自生する野草とともに尾鷲の新鮮な魚介を、縄文鍋でロースト。 ゆっくり蒸しあげることで素材の味が際立つ料理。