ル レクチエ

ル レクチエは、気品高い香りがあり滑らかでとろけるような食感が特徴です。 味、香、食感とも西洋なしの最高峰です。 17世紀のフランス宮廷に仕えた執事、レクチエ氏にちなんで命名されました。 収穫したばかりの果実は緑色で果肉も硬く食べられませんが、40日間貯蔵庫の中でじっくり追熟することで、美しい黄色の果実に変身します。 新潟市(旧白根市)は日本のル レクチエ発祥の地です。