佐賀県佐賀市

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食文化・郷土料理

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ムツゴロウリョウリ

正規名称:ムツゴロウ料理

ムツゴロウ料理

更新日:

  • 食文化・郷土料理
前海ものと呼ばれる干潟の魚の中でも代表的なもの。かば焼きが特に有名だが,甘露煮や,鍋物などもある。旬は6月~8月。市内松原の松川屋(0952)24-5285,楊柳亭(0952)23-2138などで。 時期 6上~8下

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基本情報

名称
ムツゴロウ料理
所在地
佐賀県佐賀市

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