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山形県山形市
[東北南部山形・蔵王・庄内山形・蔵王・白石]
味覚・グルメ
ユニバーサルID：jp-tourism/6b4a43c7-2e61-4b51-a586-6ed2ef0ea3a8
ノシウメ
正規名称：のし梅
英語名：Thin Solid Jelly Consisting of Plum Jam
のし梅
更新日：
- 味覚・グルメ
始まりは江戸時代後期と言われる山形銘菓。梅肉をつぶし砂糖と寒天とで固め、薄くのばし竹の皮にはさんだ菓子です。上品な梅の香りとさわやかな酸味が、昔も今も人気を博しています。
時期 通年
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基本情報
- 名称
- のし梅
- 所在地
- 山形県山形市
お問い合わせ
- 山形市山形ブランド推進課
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