滋賀県大津市

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食文化・郷土料理

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シジミメシ

正規名称:しじみめし

しじみめし

更新日:

  • 食文化・郷土料理
瀬田川では、石山貝塚に見られるように古くからシジミが採れ、特産品でもありました。シジミのむき身とショウガの千切りを薄味のご飯に炊き込んだしじみ飯を味わうことが出来ます。 時期 通年

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基本情報

名称
しじみめし
所在地
滋賀県大津市

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