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香川県観音寺市
[四国高松・徳島高松・琴平]
味覚・グルメ
ユニバーサルID：jp-tourism/6e25312f-c083-40ba-9ca6-df754b2afb45
カワムキエビ
正規名称：皮むき海老
皮むき海老
更新日：
- 味覚・グルメ
獲れたばかりの4～7cmの小海老を塩水で茄で上げ、5時間程乾燥させた後、皮をむいたもの。塩味がよく効いているので、そのままビールのおつまみなどで食べる。
時期 通年
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基本情報
- 名称
- 皮むき海老
- 所在地
- 香川県観音寺市
お問い合わせ
- 近藤元茂商店
- TEL