深谷ねぎ

深谷市はねぎの一大産地で、ねぎの産出額、経営体数は全国1位です。深谷ねぎは通年収穫されますが、その中でも、晩秋から冬にかけて出荷される秋冬ねぎが最高です。この時期の深谷ねぎは糖度が高く、とろけるような食感が特徴です。 時期 11月上旬～3月中旬 通年で食べられます。左記は旬の時期です。