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島根県隠岐郡隠岐の島町

[山陰大山・出雲・隠岐隠岐]

食文化・郷土料理

ユニバーサルID：jp-tourism/7448615d-2224-4f47-9a5a-bb510d0c8dbb

ヤキメシチャヅケ

正規名称：焼き飯茶漬け

焼き飯茶漬け

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更新日：

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  • 食文化・郷土料理
三角形に握ったおにぎりに、しょうゆと味噌の中間の役割をする伝統的な「こじょうゆ味噌」を塗りじっくりと焼き、のりやねぎなどの薬味を入れて、アツアツの煎茶をかけて食べる。 時期 通年

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基本情報

名称
焼き飯茶漬け
所在地
島根県隠岐郡隠岐の島町

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