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長崎県長崎市

[九州西海・長崎・天草長崎・諫早]

食文化・郷土料理

ユニバーサルID：jp-tourism/77ac1455-da41-4368-88fa-2450e9ae9ef9

サラウドン

正規名称：皿うどん

皿うどん

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更新日：

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  • 食文化・郷土料理
当地独特の麺を揚げ，または炒めたものに，魚貝類や野菜を入れたとろみのあるソースをかけて食べる焼きそば風の料理。チャンポンと材料は同じで，調理の方法だけ違うもの。チャンポンとともに，長崎の手軽な味の代表である。 時期 通年

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基本情報

名称
皿うどん
所在地
長崎県長崎市

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