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滋賀県米原市

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食文化・郷土料理

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マイバラシノマスリョウリ

正規名称：米原市の鱒料理

米原市の鱒料理（滋賀県）

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鱒料理

更新日：

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  • 食文化・郷土料理
滋賀県醒井養鱒場は東洋一の規模を誇り、約200万尾の虹マスが飼育されています。場内では、甘露煮、塩焼、フライ、天ぷら、魚田、バター焼、あらいなどが賞味できます。 時期 通年

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基本情報

名称
米原市の鱒料理
所在地
滋賀県米原市

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